Không chỉ an toàn, tiết kiệm nhiên liệu, bếp âm còn khiến căn bếp nhà bạn thêm sang trọng, lịch sự và đặc biệt giúp bạn tiết kiệm được một khoảng không gian đáng kể.
Nếu như một vài năm trước, bếp âm xuất hiện ở Việt Nam chỉ có một số ít nhãn hiệu với lượng khách hàng cũng không nhiều thì nay nhu cầu tăng lên gấp nhiều lần cùng với sự xuất hiện của hàng loạt các nhãn hiệu trung bình và cao cấp của thế giới như: Namilux (Trung Quốc), Sakura Electronux Rinnai (Nhật), Brandt (Pháp), Whirlpool (Mỹ), Safari (EU), Elica, Torino, Delonghi và Elba (Ý)…
Đa dạng thị trường bếp âm
Bếp âm (hay còn gọi là bếp chìm) là loại bếp có kết cấu chìm, mặt bếp được thiết kế bằng những chất liệu chịu nhiệt cao như kính chịu nhiệt, chịu lực, inox… với nhiều kiểu dáng hiện đại và tính năng đa dạng. Tùy theo nguồn năng lượng sử dụng là điện hay gas mà bếp âm được chia làm 3 loại: bếp gas âm, bếp điện âm (không kể các loại kết hợp điện - gas) và bếp cảm ứng.
Mặt bếp âm thường được gắn cố định ngay trên bếp, được làm bằng những chất liệu chịu nhiệt cao như inox, kim loại tráng men, bếp kim loại phủ lớp chống dính và bằng kính chịu nhiệt… không chỉ khiến mặt bếp bền hơn, dễ vệ sinh lau chùi hơn mà còn rất thẩm mỹ. Được thiết kế chìm nên bếp âm không chiếm nhiều diện tích sử dụng trong căn bếp, đặc biệt rất thích hợp với những căn bếp nhỏ.
Về kiểu dáng và kích thước, bếp âm cũng rất đa dạng với các chủng loại hình vuông, chữ nhật, vòng cung, bát giác… có chiều dài phổ biến là 90cm hoặc 70cm; với loại 2, 3, 4 hoặc 5 bếp. Giá cả tùy thuộc vào thương hiệu và chất liệu, kiểu dáng. Tuy nhiên, giá của bếp âm hầu như không thay đổi so với những ngày đầu có mặt, vẫn dao động từ 2 – 4.5 triệu đồng đối với dòng gia công tại Châu Á và 4 – 15 triệu đồng cho loại nhập nguyên chiếc từ Ý, Mỹ, Nhật - những quốc gia mạnh về đồ dùng nhà bếp
Hiện nay, người tiêu dùng thường lựa chọn sử dụng loại bếp gas âm bởi những tính năng vượt trội của chúng như hệ thống hẹn giờ, hệ thống đánh lửa IC tự động, hệ thống cảm ứng tự động ngắt ga, khóa an toàn, lập trình kỹ thuật số thời gian nấu….
Một số lưu ý khi chọn mua bếp
Bếp âm trên thị trường hiện rất đa dạng về kiểu dáng và chủng loại nên việc chọn lựa tùy thuộc vào mức đầu tư và nhu cầu sử dụng của gia đình bạn. Khi lựa chọn mua bếp, bạn cần lưu ý khi chọn để bếp âm và bề mặt bếp phù hợp với thiết kế phòng bếp, phù hợp với màu sơn tường cũng như các vật dụng nội thất khác…
Với không gian bếp rộng rãi có thể chọn kiểu mặt bếp chữ nhật, dài với 4 - 5 bếp nấu, còn với không gian hẹp có thể chọn loại mặt vuông với 2 - 3 bếp. Nếu mua bếp từ 3 bếp nấu trở lên, bạn nên lưu ý khoảng cách giữa các bếp nấu sao cho vẫn đủ cho các chiếc nồi tối thiểu 20cm nấu cùng một lúc. Nếu khoảng cách này quá hẹp, việc mua nhiều bếp nấu mà không dùng một lúc sẽ trở nên lãng phí.
Chất liệu mặt bếp cũng khiến nhiều người phân vân khi lựa chọn bởi mỗi loại đều có một ưu điểm riêng: Loại mặt chống dính hoặc bằng inox rất dễ vệ sinh, loại bằng kính trông sang trọng nhưng chỉ có 2 màu trắng đen trong khi mặt bếp tráng sơn men lại có sự đa dạng về màu sắc nhất nhưng lại khó vệ sinh bề mặt hơn.
Về tính năng đánh lửa, bếp âm thường sử dụng cách đánh lửa bằng điện, đánh lửa bằng magneto, bằng pin hoặc mồi lửa bằng tay. So với các loại bếp đánh lửa bằng magneto thì loại đánh bằng pin sẽ ổn định hơn. Loại bếp mồi lửa bằng tay hiện nay không được nhiều người tiêu dùng lựa chọn bởi chúng vừa bất tiện lại không đảm bảo an toàn khi sử dụng.
Sử dụng và bảo quản
Vì mặt bếp âm được thiết kế trên một mặt phẳng nên khi nấu tránh tình trạng nước trào ra khỏi nồi sẽ gây mất vệ sinh và ảnh hưởng đến sự an toàn. Khi cần nấu lâu phải hạ nhỏ lửa. Nếu cần nấu với nồi lớn cũng cần phải chọn nồi vừa phải để tránh lấn sang bếp khác. Không dùng các miếng kim loại lót trên bếp vì với nhiệt độ cao sẽ dễ bị nóng chảy gây hỏng bếp.
Vệ sinh bếp sạch sẽ thường xuyên, có thể lau rửa vỉ kiềng bếp bằng cách ngâm vào nước xà phòng nóng sau đó rửa sạch và lau khô, riêng miệng bếp không tháo rời ra được thì có thể lau sạch bằng vải mềm có thấm ướt xà phòng, tuyệt đối không dùng giấy nhám hay bột mài để chà xát, dễ tạo nên các vết trầy xước làm hỏng bề mặt bếp.
Điều quan trọng sau khi sử dụng là kiểm tra bình và dây dẫn gas để tránh rò rỉ. Luôn luôn nhớ khóa gas khi không nấu nướng. Những người có tính hay quên cần phải ghi lại điều này trên tường bếp như một lời nhắc nhở về sự bảo đảm an toàn
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét